خام خواری (زنده خواری)،(فلسفه تغذیه و تندرستی)

انسان قبل از کشف آتش مانند همه‌ی موجودات زنده‌ی روی زمین با غذای زنده و بدون پزشک و دارو و بیمارستان تکامل خود را طی کرده و طول عمر خود را به نهصد سال (برحسب کتاب مقدس) رسانده بود.
ولی در نتیجه‌ی مصرف مواد پخته، مرده، مصنوعی، شیمیایی و غیره بیماری‌های گوناگون به وجود آورده و طول عمر خود را رفته‌رفته کوتاه‌تر کرده و به شرایطی تا این حد دردناک رسانده است.
از دیدگاه این کتاب خوردنی‌های «پخته» هیچ ارزش غذایی ندارند. آتش کلیه‌ی خواص غذایی را در غذای طبیعی و زنده می‌کشد، نابود می‌کند و آن را به یک نوع ماده‌ی غیرطبیعی، سمی و خطرناک تبدیل می‌نماید.
کتاب پیش رو درباره‌ی خام‌خواری و زنده‌خواری سخن می‌گوید، فواید آن را بیان می‌کند و علت تشویق مردم به این شیوه‌ی تغذیه را شرح می‌دهد.