مرتب سازی تعداد
کتابهای موجود
خیر
بله
در حال بارگذاری
دایره المعارف پیتزاهای جهان
دایره المعارف پیتزاهای جهان

کد:115213

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:زرین اندیشمند

مولف:شف رایمون

مترجم:علی شاه منصوری

دایره المعارف پیتزاهای جهان

ناشر

زرین اندیشمند

مولف

شف رایمون

مترجم

علی شاه منصوری

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

1300000ریال

آشپزی و شیرینی پزی شقایق
آشپزی و شیرینی پزی شقایق

کد:113893

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:شقایق

مولف:اکرم کاظمی پور

آشپزی و شیرینی پزی شقایق

ناشر

شقایق

مولف

اکرم کاظمی پور

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

850000ریال

کیک های گیاهی (شیرینی و شورینی)
کیک های گیاهی (شیرینی و شورینی)

کد:112121

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:بهجت

مولف:سینتیا استمرز

مترجم:فریبا قاسمی،بزرگمهر گل بیدی

کیک های گیاهی (شیرینی و شورینی)

ناشر

بهجت

مولف

سینتیا استمرز

مترجم

فریبا قاسمی،بزرگمهر گل بیدی

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

2500000ریال

40 دستورالعمل تهیه آب میوه برای کاهش وزن
40 دستورالعمل تهیه آب میوه برای کاهش وزن

کد:111549

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:پل

مولف:جنی آلن

مترجم:یاسین قاسمی،مریم اصغری

40 دستورالعمل تهیه آب میوه برای کاهش وزن

ناشر

پل

مولف

جنی آلن

مترجم

یاسین قاسمی،مریم اصغری

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

رقعی

قیمت

280000ریال

آشپزی دوره صفوی
آشپزی دوره صفوی

کد:109850

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:سروش

مولف:ایرج افشار

آشپزی دوره صفوی

ناشر

سروش

مولف

ایرج افشار

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

1000000ریال

یاس و زعفران (گلاسه)
یاس و زعفران (گلاسه)

کد:108414

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:سخن

مولف:زهرا پریچهر بازرگان

یاس و زعفران (گلاسه)

ناشر

سخن

مولف

زهرا پریچهر بازرگان

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

4500000ریال

پذیرایی رنگین (گلچین آموزش های آشپزی و شیرینی پزی تلویریون)،(2جلدی)
پذیرایی رنگین (گلچین آموزش های آشپزی و شیرینی پزی تلویریون)،(2جلدی)

کد:102507

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:سروش

مولف:سوسن قبادی

پذیرایی رنگین (گلچین آموزش های آشپزی و شیرینی پزی تلویریون)،(2جلدی)

ناشر

سروش

مولف

سوسن قبادی

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

850000ریال

آشپزی با مایکروفر (تکنیک ها و آموزش گام به گام)
آشپزی با مایکروفر (تکنیک ها و آموزش گام به گام)

کد:102010

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:سروش

مترجم:مهری رازی

آشپزی با مایکروفر (تکنیک ها و آموزش گام به گام)

ناشر

سروش

مترجم

مهری رازی

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

100000ریال

آشپزی جدید و غذا درمانی
آشپزی جدید و غذا درمانی

کد:102066

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:سروش

مولف:مری آلیس کالیندو،الینور آر.ویلیامز

مترجم:پروین کازرونی

آشپزی جدید و غذا درمانی

ناشر

سروش

مولف

مری آلیس کالیندو،الینور آر.ویلیامز

مترجم

پروین کازرونی

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

270000ریال

دایره المعارف قهوه (اطلاعات مهم برای دوستداران قهوه)
دایره المعارف قهوه (اطلاعات مهم برای دوستداران قهوه)

کد:94432

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:ابر سفید

مولف:نازنین زهرا قلی زاده،محمد قانعی

دایره المعارف قهوه (اطلاعات مهم برای دوستداران قهوه)

ناشر

ابر سفید

مولف

نازنین زهرا قلی زاده،محمد قانعی

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

رقعی

قیمت

1500000ریال

کتاب های دامیز (پخت نان و شیرینی)
کتاب های دامیز (پخت نان و شیرینی)

کد:94139

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:آوند دانش

مولف:امیلی نولان

مترجم:مهرک ایروانلو

کتاب های دامیز (پخت نان و شیرینی)

ناشر

آوند دانش

مولف

امیلی نولان

مترجم

مهرک ایروانلو

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

1200000ریال

کتاب های دامیز (پیش غذاها)
کتاب های دامیز (پیش غذاها)

کد:93999

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:آوند دانش

مولف:دیدی ویلسون

مترجم:مهرک ایروانلو

کتاب های دامیز (پیش غذاها)

ناشر

آوند دانش

مولف

دیدی ویلسون

مترجم

مهرک ایروانلو

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

850000ریال

غذاهای محلی ایران
غذاهای محلی ایران

کد:89547

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:360 درجه

مولف:س.صداقت

غذاهای محلی ایران

ناشر

360 درجه

مولف

س.صداقت

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

رقعی

قیمت

390000ریال

غذاهای ملل
غذاهای ملل

کد:89550

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:360 درجه

مولف:س.صداقت

غذاهای ملل
350000ریال

غذاهای ملل

ناشر

360 درجه

مولف

س.صداقت

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

رقعی

قیمت

350000ریال

مجموعه کتاب های شیرین و خوردنی (ماکارون ها،تارت ها،کاپ کیک ها،شیرینی ها)،(مگنتی،گلاسه،باجعبه)
مجموعه کتاب های شیرین و خوردنی (ماکارون ها،تارت ها،کاپ کیک ها،شیرینی ها)،(مگنتی،گلاسه،باجعبه)

کد:82951

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:جابیرو

مولف:اعظم لاریجانی

مجموعه کتاب های شیرین و خوردنی (ماکارون ها،تارت ها،کاپ کیک ها،شیرینی ها)،(مگنتی،گلاسه،باجعبه)

ناشر

جابیرو

مولف

اعظم لاریجانی

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

خشتی کوچک

قیمت

700000ریال

کتاب های دامیز (آشپزی ایرانی)،(گلاسه)
کتاب های دامیز (آشپزی ایرانی)،(گلاسه)

کد:73935

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:آوند دانش

مولف:ناصر زحمتکش،رضا باباخانلو

کتاب های دامیز (آشپزی ایرانی)،(گلاسه)

ناشر

آوند دانش

مولف

ناصر زحمتکش،رضا باباخانلو

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

1800000ریال

اپتیتو (اشتهای ایتالیا)،(2زبانه،گلاسه)
اپتیتو (اشتهای ایتالیا)،(2زبانه،گلاسه)

کد:71697

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:گویا

مولف:انجلیکا رسی،ترسا مریاشوتزمن

مترجم:سحر سلیمیان

اپتیتو (اشتهای ایتالیا)،(2زبانه،گلاسه)

ناشر

گویا

مولف

انجلیکا رسی،ترسا مریاشوتزمن

مترجم

سحر سلیمیان

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

رحلی

قیمت

2000000ریال

غذا،نان،شیرینی
غذا،نان،شیرینی

کد:17193

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:علم

مولف:فریماه ق.ابراهیمی

غذا،نان،شیرینی

ناشر

علم

مولف

فریماه ق.ابراهیمی

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

3950000ریال

کتاب های دامیز (آب میوه و سبزی و اسموتی)
کتاب های دامیز (آب میوه و سبزی و اسموتی)

کد:70520

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:آوند دانش

مولف:پت کروکر

مترجم:مهرک ایروانلو

کتاب های دامیز (آب میوه و سبزی و اسموتی)

ناشر

آوند دانش

مولف

پت کروکر

مترجم

مهرک ایروانلو

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

1300000ریال

معجون سبز
معجون سبز

کد:70409

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:بهزاد

مولف:فرن گرین

مترجم:مژگان احمدی

معجون سبز
400000ریال

معجون سبز

ناشر

بهزاد

مولف

فرن گرین

مترجم

مژگان احمدی

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

رقعی

قیمت

400000ریال

آشپزی بدون گوشت
آشپزی بدون گوشت

کد:69803

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:حافظ نوین

آشپزی بدون گوشت

ناشر

حافظ نوین

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

500000ریال

آموزش آشپزی گیاهی (غذاهای ایرانی و فرنگی)،همراه با فیلم آموزش آشپزی
آموزش آشپزی گیاهی (غذاهای ایرانی و فرنگی)،همراه با فیلم آموزش آشپزی

کد:66367

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:بهجت،موسسه تغذیه سالم گوویندا

مولف:بزرگمهر گل بیدی

آموزش آشپزی گیاهی (غذاهای ایرانی و فرنگی)،همراه با فیلم آموزش آشپزی

ناشر

بهجت،موسسه تغذیه سالم گوویندا

مولف

بزرگمهر گل بیدی

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

1500000ریال

بهترین غذاهای بدون گلوتن (گلاسه)
بهترین غذاهای بدون گلوتن (گلاسه)

کد:62496

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:بهجت

مولف:کارول اموری،آلیسون س.کاهن

مترجم:شیوا دهقانی

بهترین غذاهای بدون گلوتن (گلاسه)

ناشر

بهجت

مولف

کارول اموری،آلیسون س.کاهن

مترجم

شیوا دهقانی

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

900000ریال

انار و گل سرخ (دستورهای آشپزی خانواده ایرانی من)،(گلاسه)
انار و گل سرخ (دستورهای آشپزی خانواده ایرانی من)،(گلاسه)

کد:58704

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:روزنه

مولف:آریانا باندی

مترجم:سام قریبیان

انار و گل سرخ (دستورهای آشپزی خانواده ایرانی من)،(گلاسه)

ناشر

روزنه

مولف

آریانا باندی

مترجم

سام قریبیان

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

رحلی

قیمت

1950000ریال

کتاب های دامیز (سوپ)
کتاب های دامیز (سوپ)

کد:57594

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:آوند دانش

مولف:جینا هاست

مترجم:سارا یوسفی

کتاب های دامیز (سوپ)

ناشر

آوند دانش

مولف

جینا هاست

مترجم

سارا یوسفی

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

850000ریال

کارد زدن به گوجه فرنگی یا سفره تکانی مادر
کارد زدن به گوجه فرنگی یا سفره تکانی مادر

کد:52522

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:آموت

مولف:آسیه جوادی

کارد زدن به گوجه فرنگی یا سفره تکانی مادر

ناشر

آموت

مولف

آسیه جوادی

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

رقعی

قیمت

850000ریال

آشپزی و شیرینی پزی با مایکرویو
آشپزی و شیرینی پزی با مایکرویو

کد:50640

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:پل

مترجم:مهرنوش طلائی

آشپزی و شیرینی پزی با مایکرویو

ناشر

پل

مترجم

مهرنوش طلائی

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

410000ریال

کتاب بزرگ شیرینی (بیش از 200 دستورالعمل برای پخت شیرینی،براونی،بار و بیسکویت)
کتاب بزرگ شیرینی (بیش از 200 دستورالعمل برای پخت شیرینی،براونی،بار و بیسکویت)

کد:48635

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:میانه

مولف:هیلاری والدن

مترجم:طاهره ملک محمدی

کتاب بزرگ شیرینی (بیش از 200 دستورالعمل برای پخت شیرینی،براونی،بار و بیسکویت)

ناشر

میانه

مولف

هیلاری والدن

مترجم

طاهره ملک محمدی

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

رحلی

قیمت

1500000ریال

راز و رمز سلامتی (غذاها و نوشیدنی های سالم گیاهی برای ذائقه ی ایرانی)
راز و رمز سلامتی (غذاها و نوشیدنی های سالم گیاهی برای ذائقه ی ایرانی)

کد:46898

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:کلام

مولف:فهیمه محرابیان،جعفر رحمانیان

راز و رمز سلامتی (غذاها و نوشیدنی های سالم گیاهی برای ذائقه ی ایرانی)

ناشر

کلام

مولف

فهیمه محرابیان،جعفر رحمانیان

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

500000ریال

هنر آشپزی جدید
هنر آشپزی جدید

کد:45507

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:مروارید،فرهنگ تارا

مولف:طلا میرهادی زاده

هنر آشپزی جدید

ناشر

مروارید،فرهنگ تارا

مولف

طلا میرهادی زاده

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

وزیری

قیمت

230000ریال

دنیای هنر غذاهای بسته بندی (باکس ناهار برای محل کار و مدرسه)
دنیای هنر غذاهای بسته بندی (باکس ناهار برای محل کار و مدرسه)

کد:44560

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:فرین

مولف:پاملا کلارک

مترجم:فریده جهانگیری

دنیای هنر غذاهای بسته بندی (باکس ناهار برای محل کار و مدرسه)

ناشر

فرین

مولف

پاملا کلارک

مترجم

فریده جهانگیری

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

خشتی بزرگ

قیمت

380000ریال

دنیای هنر دمنوشهای آرام بخش (گلاسه)
دنیای هنر دمنوشهای آرام بخش (گلاسه)

کد:44561

گروه بندی:آشپزی و شیرینی پزی

ناشر:بین المللی حافظ

مولف:اکرم ذاکری

دنیای هنر دمنوشهای آرام بخش (گلاسه)

ناشر

بین المللی حافظ

مولف

اکرم ذاکری

گروه بندی

آشپزی و شیرینی پزی

قطع

خشتی بزرگ

قیمت

850000ریال



پیتزا فوگازتا (آرژانتین)

مواد لازم:

•خمیر پیتزا                                 یک چانه

•پیاز خلال شده نازک یک عدد

•روغن زیتون ٣ تا ۴ قاشق غذاخوری

•پنیر موزارلا ٢٠٠ تا ٢٣٠ گرم به صورت ورقه های نازک اسلایس شده

•پنیر پروولن یک سوم فنجان اگر داشتید

•پنیر پارمزان به مقدار دلخواه

خوب آشپزهای عزیز امروز می خواهیم یک پیتزا از کشور لیونل مسی یعنی آرژانتین را به شما آموزش دهیم. در ابتدا پیازهای خلالی نازک خرد شده را در داخل کاسه ای حاوی آب نمک سرد حدود ٣٠ دقیقه بخیسانید. سپس پیازها را به خوبی از صافی رد کنید و آن ها را با استفاده از دستمال حوله ای خشک کنید. خمیر پیتزای خود را چرب کنید. یکی از خمیرها را در وسط ظرف یا سینی قرار دهید و به آرامی آن را صاف کنید تا کل ظرف به وسیله خمیر پوشانده شود (به باز کردن خمیر داخل ظرف تا زمانی ادامه دهید که هم کف و هم لبه ها را کاملا احاطه کند). حالا ١٠ دقیقه به خمیر خود اجازه دهید تا استراحت کند. خمیر دیگر را هم باز نمایید. فر را از قبل در دمای ٢٢٠ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. اسلایس های پنیر موزارلا را روی خمیر داخل سینی بچینید و روی آن پنیر پروولن (اگر داشته اید البته) بریزید و خمیر باز شده دوم را روی پنیر خود قرار دهید. لبه های دو خمیر را به خوبی به یکدیگر فشار دهید تا کاملا به هم متصل شوند. روی پیتزای خود پیازهای آماده کرده خود را بچینید و یک قاشق روغن زیتون هم روی پیازها بدهید. در آخر کار هم روی مواد خود پودر آویشن کوهی و پنیر پارمزان رنده شده را بپاشید. پیتزای فوگازتای خود را داخل فر قرار دهید و به مدت ٢۵ تا ٢٠ دقیقه یا تا زمانی که لبه های پیتزا ترد و قهوه ای متمایل به طلایی گردد بپزید. زمانی که فوگازتا را از داخل فر خارج کردید، قبل از بریدن آن، به آن ١٠ تا ۵ دقیقه استراحت دهید تا خنک شود. این پیتزا بیشتر پنیر است و خاص بودن خاص خود را در عین سادگی دارا است.

مشاهده بیشتر