کتاب “پروبیوتیک‌ها” نوشته شیکهر چالا  از مجموعه کتاب‌های “فور دامیز” به همت نشر آوند دانش به چاپ رسیده است. پروبیوتیک‌ها که به باکتری‌های دوست یا خوب نیز معروف‌اند، به سرعت به یکی از مهم‌ترین اجزای برنامه سلامت افراد تبدیل شدند. بیشتر مردم حداقل یک‌بار مشکلات گوارشی را تجربه کرده‌اند. حدود 15 تا 30 میلیون آمریکایی از بیماری سندروم روده‌ی تحریک پذیر رنج می‌برند و میلیون‌ها نفر دیگر نیز دچار سایر اختلالات گوارشی هستند. سال‌هاست که این بیماران یا دارویی مصرف نمی‌کنند یا با داروهای بدون نسخه خوددرمانی می‌کنند. خوشبختانه امروزه محققان به اطلاعات زیادی در مورد چگونگی عملکرد دستگاه گوارش دست یافته‌اند. این مسئله کاملا اثبات شده که روده‌های انسان با صدها نوع باکتری اشغال شده است که برخی از آن‌ها می‌توانند مشکل‌ساز شوند. اما اغلبِ آن‌ها باکتری‌های خوبی هستند که “بد” ها را کنترل می‌کنند و وظایفی حیاتی در سیستم ایمنی بدن و به طور کلی سلامت فرد بر عهده دارند. هم‌زمان با افزایش گستره‌ی این اطلاعات، تلاش‌های فراوانی نیز صورت گرفته است تا محصولاتی تولید شود که به کمک آن‌ها بدن، این تعادل حیاتی و ثمربخش باکتری‌های زنده را حفظ کند. پروبیوتیک‌ها باکتری‌های خوب هستند و روز به روز بیشتر در غذاها و مکمل‌های غذایی استفاده می‌شوند. کتاب حاضر راهنمای خوبی است برای اضافه کردن آگاهانه پروبیوتیک‌ها به رژیم غذایی روزانه. به کمک این کتاب می‌توان آموخت که: سیستم ایمنی‌تان را در برابر بیماری‌ها تقویت کنید، آسم و آلرژی را تسکین دهید، تعادل باکتریایی بدن خود را حفظ کنید و سلامت سیستم گوارشتان را تضمین کنید. پروبیوتیک‌ها را احمد غلامی به همراه یوسف عاشوری به اتفاق ترجمه کرده‌اند و اثر حاضر در 185 صفحه رقعی با جلد نرم چاپ و با قیمت 21500 تومان روانه بازار نشر شده است.

واحد خبرگزاری موسسه گسترش فرهنگ و مطالعات

برای خرید و ثبت سفارش این کتاب کلیک کنید